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生蚝生吃好还是熟吃好,一次吃十个生蚝的危害

时间:2021-12-25 来源:橘皮菜谱网 阅读:185次

生吃营养更高,熟吃安全性更强。

生蚝中含有丰富的营养成分,如:蛋白质、多种氨基酸、维生素、糖元、微量元素等,生吃可以最大程度的保留其中的营养成分,所以生吃生蚝营养价值更高。

但是生蚝是一种海洋生物,只有一级海域生产的生蚝才可以生吃,二级海域的生蚝可能有致病菌污染、重金属污染、贝毒素污染等羊角风如何治疗效果好风险,将它煮熟可以很好的杀灭致病菌,所以这样食用生蚝安全性会更强。

能生吃的非常少。

在我国生蚝的主要产区有辽宁、广东、青岛等,但我国在海域管理方面相对比较薄弱,海洋污染比较大,所以我国很少有海域的海水环境达到生蚝生食的标准,目前仅在乳山、獐子岛出产的生蚝可以直接生吃,癫痫什么时候会发病所以在不确定生蚝生长环境及来源的情况下,最好不要生吃。

步骤:

1、先将生蚝放入淡盐水中浸泡几个小时,使其吐出泥沙。

2、然后将生蚝的外壳用刷子刷洗干净。

3、用小刀沿着生蚝的缝隙将其打开。

4、划癫痫病的主要危害有那些呢开壳与肉的连接部分,使壳肉分离。

5、取一小块柠檬,挤出几滴柠檬汁放在生蚝肉上即可食用。

材料:生蚝,大蒜、柠檬、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒、香葱、红辣椒各适量。

做法:

1、将生蚝外壳洗净,用刀将其外壳打开。

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2、挖出蚝肉洗净,蚝壳放一旁备用。

3、蚝肉中加入少许食盐、鸡粉、料酒、和胡椒粉、蒜蓉拌匀,腌制5分钟左右。

4、将腌制好的蚝肉放回蚝壳内,然后置于烧烤架上烤至五成熟。

5、然后抹上其余调料继续烤至熟透即可。