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鱼胶发霉了还能吃吗 ​鱼胶发霉了怎么办

时间:2021-12-25 来源:橘皮菜谱网 阅读:185次

外面发霉可以吃。

鱼胶发霉了到底能不能吃,这个要看情况,如果鱼胶外面有一点点的发霉,那么这个鱼胶还是可以吃的,鱼胶只是一点点发霉,将生霉的地方挖去丢掉就可以吃了。

首先鱼胶是不怕发霉的,用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下,然后风干或者晒干即可。不要北京军海医院,治疗癫痫专业医院怕酒精会对鱼胶造成负面影响,实际上酒精挥发很快,用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软,但是不能用酒,只能用医用酒精。

保存的时候最好是放在封口的塑料袋里,袋子里放一个吸潮剂,然后袋子放在一个不潮湿的地方即可。

如果鱼胶本身制作得宜、干度十足,只要放在阴凉处,注意避潮就湖南癫痫病医院中西医结合可以了,据说鱼胶放数十年也可以,陈年鱼胶更保值。

如买回来的花胶本身干度不足,就最好放在0℃以下的冰箱中,以免生虫、发霉。有些人会在花胶中放些八角,能起到驱虫的作用。

1. 如果买回来的鱼胶干度不太够,可以彻底风干后再放入箱子里保存。

2. 在春季潮湿山东哪里有治疗癫痫的医院季节,注意一下防潮。可打开箱子查看,如果发现鱼胶受潮、表面发霉,不用怕!用湿毛巾拭擦干净、然后风干就可以了,鱼胶的质量并不会受到影响。

3. 更讲究一点,可以在鱼胶外面包裹一张牛皮纸或报纸。牛皮纸透气,而且可以帮助吸收气味,使鱼胶本身的油脂味、鱼腥味更快地散发。

4. 如果有癫痫病专治医院条件的话,又或者是属于收藏级的鱼胶,可以用茶米桶(金属桶)封装。

5. 如果是短期内食用,切好后的鱼胶用密封袋装也是可以的,放在通风阴凉的地方就行,吃的时候拿出来清洗一下就可以了。但是长期存放的话不建议用塑料袋子。

6. 鱼胶若要长期保存,不可用密封袋。