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炸酱面怎么做才好吃

时间:2021-09-16 来源:橘皮菜谱网 阅读:185次

主料:

肉沫(酌情)、豆角(适量)、面条(两人份)

辅料:

<江苏癫痫病的医院有什么p>西红柿(一个)、大蒜(几个)、姜(几块)、生菜(一棵)、黄瓜(一根切丝)、变蛋(三个切丁)、葱头(半个切丁)

做法步骤:

1、豆角切成大小相同的小段,生菜洗干净,黄瓜擦丝。

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2、肉沫用料酒,生抽少许腌制十来分钟,变蛋,葱头切丁凉拌准备好。

3、油热之后,放入花椒爆香再拨出来。炒肉沫放入姜和蒜,西红柿丁炒出汁,然后放入豆角翻炒,七八成熟后,加入开水没过菜,小火收汁。

4、煮好面条,用提前准备的黑龙江好癫痫病医院哪家好凉白开水凉拔捞出,生菜煮过捞出,入碗加入做好的豆角肉酱卤,其他自己酌情调配。一碗爽口的豆角肉沫炸酱面完工,简单方便,夏日必备!~。

豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C治疗癫痫病药开浦兰,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与香菇、木耳、虾皮搭配;

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;